Czy wszystkie tłuszcze są złe? Przyjęło się bowiem, że największym wrogiem odchudzania jest tłuszcz. Jest to prawda o ile na myśli mamy złe tłuszcze w postaci tłuszczy zwierzęcych. Istnieją jednak dobre tłuszcze, które przyspieszają proces odchudzania. Pamiętajmy, tłuszcze tak samo jak wapń czy żelazo jest nam niezbędnie potrzebny do życia. Z naciskiem jednak na dobry i zdrowy tłuszcz. Jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Współuczestniczy w przyswajaniu wielu witamin, odpowiada za wygląd skóry czy włosów. Przede wszystkim za zdrowe tłuszcze uznaje się te pochodzenia roślinnego. Mowa więc o nienasyconych kwasach tłuszczowych. Ogromną furorę ostatnimi czasy robią tłuszcze omega- Nie bez przyczyny. Pozwalają one bowiem utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu we krwi. Gdzie ich szukać? W olejach roślinnych- rzepakowym czy tym pochodzenia słonecznikowego, w oliwie. Warto również do codziennej diety włączyć rośliny strączkowe czy ryby, będące skarbnicą dobroczynnych kwasów omega-
